福鼎白茶讲堂:白毫银针冲泡方法

2019-09-28 17: 16: 19大众之星渔夫

撬饼和干茶

1。取出白色茶饼,然后沿边缘从茶饼侧面插入茶刀

2。用一点力将茶刀推入茶饼,以免茶饼破裂。

3。向上施力以剥离茶饼

4。现在使用相同的方法跟踪茶叶之间的间隙,逐层打开

5。这样,茶饼可以慢慢散开。

将干燥的白银茶倒入洗净的茶碗中,与干茶一起煮入茶碗中,冲泡。通常,冲泡白茶使用95°C的水,山泉水是最好的,其次是井水。通常第一个气泡不喝,第二个茶的香味开始溢出,山上充满了气息,通常十个气泡以上的香气仍然非常丰富。

泡制的茶滤出茶泡沫,

过滤茶分为独立的杯子

查看杯中茶的颜色并闻到香味。

有清幽花香,清新,有天然馥郁毫香,茶气芬芳鲜爽,口感甜爽有蜜味,纯正饱满。

好的白毫银针茶底匀齐,芽头幼嫩肥厚,十分耐泡,十泡后滋味不变,清香犹在。

撬饼与干茶

1.取出白茶饼把茶刀从茶饼侧面沿边缘插入

2.稍用点力,把茶刀再往茶饼里推进去些,这样不会把茶饼撬的很散碎

3.向上用力,把茶饼撬开剥落

4.现在再用同样的方法顺着茶叶的间隙,一层一层的撬开

5.就这样,茶饼就可以慢慢撬散了

把撬开的白毫银针干茶投进洗净的茶碗中,开水注入有干茶的茶碗中,进行冲泡。一般冲泡白茶使用95℃的水,以山泉水为最佳, 井水次之。通常第一泡不喝,第二泡茶香开始溢出,高山气息十足,通常泡上十泡以上香气还是很浓郁的。

冲泡好的茶水过滤掉茶沫,

过滤好的茶水依次分到各个杯中,

观赏杯中的茶汤颜色,细闻幽香。

有清幽花香,清新,有天然馥郁毫香,茶气芬芳鲜爽,口感甜爽有蜜味,纯正饱满。

好的白毫银针茶底匀齐,芽头幼嫩肥厚,十分耐泡,十泡后滋味不变,清香犹在。